펜넬(fennel)

안전성 자료 : 무자극, 비교적 무독, 다량 함량의 경우 마취성이 있으며, 비터 펜넬의 경우 감광성이다. 비터 페넬은 의학적으로 고급으로 간주되지만 피부의 직접사용은 금한다. 또한 간질이나 임신중 사용금지, 적정량 사용

허브/ 민간통설

고대의학에서 높이 평가되는 허브로 장수, 용기와 힘을 가져다 준다고 및어왔다. 또한 악마로부터 영혼을 방어하기 위해 사용되었다. 시력강화와 독성중화, 간장장애 및 비장, 쓸개, 담낭과 소화문제에 효과적인 것으로 간주된다. 현재 영국허브약전에는 국소적으로 결막염, 안검염과 인두염에 사용된다.

2년생 또는 다년생 허브로 2미터의 키, 솜털 같은 잎과 황금빛을 띤 노란꽃을 피운다. 펜넬은 주요하게 2종으로 나눌 수 있는데, 비터 또는 커먼 펜넬은 재배시 또는 야생에서 볼 수 있는 갈래가 적은 잎을 가진 큰 허브류이며, 스위트 펜넬(로만, 가든 또는 프렌치 펜넬이라고도 알려짐)은 경작으로만 획득된다.

추출법

수증기 증류법으로 에센셜 오일을 샌산하며

1.       스위트 펜넬은 잘게 부순 씨앗에서

2.       비터 펜넬은 잘게 부순 씨앗, 또는 모든 허브(야생위드)에서 추출한다.

특성

1.       무색의 엷은 노란액으로 매우 달콤하고 아니식하고, 약간의 흙과 매운 향이 난다.

2.       씨 오일은 엷은 노란액으로 찌르는 듯하고 매운 캄포어 향이 난다.

작용 및 효과

식욕촉진제, 항염증, 항미생물, 방부제, 진경제, 구풍제, 청정제, 이뇨제, 월경촉진제, 거담제, 최유제, 완하제, 혈액순환 자극제, 비장, 위경련, 강장제, 구충제

주요 구성 물질

아네톨(50~60%), 리모넨, 펠란드렌, 피넨, 아니식 산, 아니식 알데하이드, 캄펜, 리모넨외 기타. 비터 펜넬의 경우 18~22%의 펜촌을 함유한다. 스위트 펜넬 오일은 약간 또는 전혀 포함되어 있지 않다.

아로마테라피 / 민간요법

비터 펜넬은 없음.

스위트 펜넬 :

스킨케어 : 타박상, 고통둔화, 지성, 중장년기 혈색, 치조농루

순환, 근육 및 관절 : 봉와직염, 비만, 부종, 류머티즘

호흡계 : 천식, 기관지여

소화계 : 식욕감퇴, 복통, 변비, 소화불량, 고창, 딸꾹질, 구역질

비뇨, 생식계 : 무월경, 모유촉진, 생리문제

기타사용

의학약품으로 ‘코덱스’는 펜넬 오일로 알려져 있으며 기침멈춤, 정제 등에 사용되며, 또한 구풍제나 완하제 처방전으로도 사용된다. 향신제로 모든 주요 식품류, 알코올음료 및 소프트드링크제에 첨가된다. 비누, 욕실제품 및 향수에 사용되며 산업용 제품이나 공기청정제 등 강한 차단제로 사용된다.

분포

비터 펜넬은 지중해 연안에 기원하며 전세계에서 광범위하게 재배되며, 주요 오일 생산국은 헝가리, 불가리아, 프랑스, 이탈리아 및 인도이다. 스위트 펜넬은 주요하게 프랑스, 이탈리아, 그리스에서 재배된다.

기타종류

비터 펜넬과 스위트 펜넬 모두 플로렌스 펜넬과 밀접한 관련이 있다. 수많은 다양종들이 재배되고 있다.